夏秋交替之際，天氣變化無常，這樣忽晴忽雨的天氣容易造成脾胃失調(diào)、睡眠不穩(wěn)、血毒心燥。秋天飲食需要注意哪些？還是讓聊城市第四人民醫(yī)院專家為你從食物的“酸甜苦辣”談起吧。

    酸——最適宜的口味

    立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體消耗減少，食欲開始增加。因此，立秋時(shí)節(jié)為人最適合補(bǔ)身體的時(shí)候，而進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”。所以，要盡可能少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食一些果蔬。

    平日飲食，可在飯菜中多加點(diǎn)醋，吃一些酸性水果，比如山楂，它有促進(jìn)各種消化酶的分泌、幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老的作用。還有葡萄，它含有大量檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等，功能是生津止渴、開胃消食，還有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心、利尿的功效。此外，柚子、橘子也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人體疲勞的作用；而石榴能殺蟲、收斂、澀腸、止痢。

     甜——最需要控制的口味

     俗話說“秋風(fēng)起，長(zhǎng)膘忙”。立秋后天氣轉(zhuǎn)涼，人們胃口大開，飲食會(huì)不知不覺過量，不僅容易長(zhǎng)秋膘，還容易引起腸胃問題。而甜膩的食物攝入過多不易消化，容易刺激腸胃引發(fā)疾病，因此，秋天應(yīng)該多吃豆腐、黑豆、芝麻、蘿卜、鴨梨等清淡食物。一來減少腸胃刺激，而來防治體重增加。

    另外，金秋季節(jié)，大量水果、月餅上市，中秋、國(guó)慶雙節(jié)更給人們提供了大吃大喝的理由，過多的糖會(huì)刺激胰島素分泌，如若飲食控制不當(dāng)，一味滿足“口腹之欲”，非但肥胖者大增，慢性病人群比如高血壓、高血脂和糖尿病患者的病情易出現(xiàn)反復(fù)。

    辣——最應(yīng)該遠(yuǎn)離的口味

    古醫(yī)書上曾說：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。”這就是告訴我們，秋天，少吃辛辣。

    萬一“上火”了，可以通過飲食或合理使用藥物加以調(diào)節(jié)。如多飲水，每天1500毫升以上，可以加蜂蜜、菊花，多食用梨、香蕉、西瓜、獼猴桃，多吃苦瓜、黃瓜、菠菜、藕等綠色蔬菜。癥狀嚴(yán)重的可選擇中成藥如清血解毒合劑、三黃片、牛黃上清膠囊等但要到醫(yī)院在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，局部癥狀還須對(duì)癥處理。

    苦——最忌諱的口味

    中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣�！端貑�-五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。因此，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。