最近哈佛大眾健康學(xué)院進行的研究證明了喝咖啡對人體健康并無害處。每天喝幾杯咖啡似乎不會增加患心臟病或癌癥的風(fēng)險。

　　目前有初步的證據(jù)表明：喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結(jié)石病的風(fēng)險，所以對人體健康大有益處。

　　醫(yī)學(xué)博士巴內(nèi)說：“每年因患膽結(jié)石癥而需入院治療的病人達80萬之多。膽結(jié)石形成于膽囊中的膽固醇，膽囊是幫助消化脂肪的器官。膽結(jié)石病是因消化系統(tǒng)出問題而住院治療的病人中最常見的原因。”

　　巴內(nèi)博士認為，喝咖啡可能會有助于減少因患膽結(jié)石而入院治療的病人數(shù)。根據(jù)哈佛大學(xué)對4.6萬名中年和老年男子的一項研究表明，定期喝咖啡能減少患膽結(jié)石的風(fēng)險。即使每天適量喝兩到三杯咖啡，也會使其風(fēng)險率降低40%。

　　正如美國醫(yī)學(xué)協(xié)會的雜志報道，膽結(jié)石風(fēng)險的降低與咖啡怎樣調(diào)制、過濾，是速溶還是用蒸汽加壓煮出無關(guān)。但是，除去咖啡因的咖啡不會減少患膽結(jié)石的風(fēng)險。

　　研究人員進而推斷：咖啡因可能會降低膽囊中的膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的形成。目前還需要進行更多的研究來確定含咖啡因咖啡的哪些成分能發(fā)揮降低患膽結(jié)石風(fēng)險的良好效果。

　　盡管有許多理由相信婦女喝咖啡也有好處，但目前研究人員正在進行大量的研究，專門探討婦女喝咖啡對膽結(jié)石病的影響。研究表明，那些太胖而又不運動的婦女患膽結(jié)石的風(fēng)險最大。

　　隨著人們生活方式的改變，肥胖的人日益增多。肥胖者一般都渴望能夠盡快減肥，輕裝上陣。于是，市場上各種減肥茶、減肥素、減肥腰帶乃至手術(shù)減肥等各種保健食品和方法應(yīng)運而生。

　　但是，減肥不當(dāng)也會致病，這也許是眾多減肥者所始料不及的。外國醫(yī)學(xué)專家驚奇地發(fā)現(xiàn)，因減肥引起的膽結(jié)石日漸增多，這一新發(fā)現(xiàn)向盲目減肥者敲響了警鐘。

　　盡管減肥過程中發(fā)生膽結(jié)石相當(dāng)常見，但由于減肥形成的膽結(jié)石多為小膽石，部分病人的膽結(jié)石會自然經(jīng)膽道進入腸中而隨糞便排出體外，必要時可以手術(shù)取膽結(jié)石，因減肥引起的膽結(jié)石有一定的外源性，故可以防患于未然。

　　一、 采取合理減肥措施。

　　對于肥胖者來說，能夠減肥固然是件好事，但不能急于求成。為了能夠達到理想的減肥效果，又可避免膽結(jié)石的形成，不宜采用早期快速減肥方法，應(yīng)從小量開始，緩慢進行，長期堅持，才是上策。

　　二、 藥物預(yù)防膽結(jié)石形成。

　　目前大多數(shù)人認為，在控制飲食減肥治療中，若能同時服用熊去氧膽酸，則可防止或大大地減少減肥過程中膽結(jié)石的形成。因此，專家們建議在飲食控制或手術(shù)減肥過程中可每天服用600毫克左右的熊去氧膽酸，這對減肥防膽石是大有裨益的。

　　三、 運動在某種程度上講是最佳的減肥方法。

　　對肥胖者來說，運動非常勞累，因而怕運動，而不運動又助長肥胖，形成惡性循環(huán)。肥胖者若能堅持參加運動，不僅能增強機體內(nèi)臟器官的功能，促進新陳代謝，而且可達到增加肌肉，減少脂肪，增強體質(zhì)的目的，還能預(yù)防在膳食或手術(shù)減肥過程中可能發(fā)生的并發(fā)癥。