一項(xiàng)最新研究表明，維生素的攝入也不是多多益善，攝入過多還會(huì)增加患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

    據(jù)英國媒體20日報(bào)道，大約有1800萬英國人吃過維生素補(bǔ)充劑，而且他們都以為這樣有益于健康，但是最新研究表明效果恰恰相反。

　　全球頂級的癌癥專家之一蒂姆·拜爾斯查閱了30年間的相關(guān)研究文章，選擇了三種最普遍的非處方維生素——維生素E、β-胡蘿卜素和葉酸的藥片或補(bǔ)充劑進(jìn)行了研究。拜爾斯警示人們，每天攝入的維生素補(bǔ)充劑千萬不要過量。

　　拜爾斯介紹說，“我們對數(shù)千名長期吃維生素補(bǔ)充劑的人進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些補(bǔ)充劑對他們的健康并沒有什么益處。事實(shí)上，很多人雖然補(bǔ)充了維生素，但患癌癥的概率卻增加了”。

　　據(jù)信，每年有超過23萬名英國孕婦在補(bǔ)充葉酸，因?yàn)槿~酸可以預(yù)防脊柱裂以及其他影響大腦和脊柱發(fā)育的先天性缺陷。但是拜爾斯團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究表明，過多攝入葉酸會(huì)將患癌癥的概率提高56%。此外，還有些人補(bǔ)充葉酸是為了預(yù)防心臟病和結(jié)腸息肉，不過研究發(fā)現(xiàn)，過多攝入葉酸補(bǔ)充劑反而更容易患結(jié)腸息肉。

　　兩項(xiàng)針對β-胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)表明，過量攝入β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑會(huì)將患肺癌和心臟病的幾率增加20%。