近日，全國(guó)健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商委員會(huì)秘書長(zhǎng)張東升在接受媒體采訪時(shí)表示，我國(guó)急需大量營(yíng)養(yǎng)師，“但現(xiàn)在真正的持證營(yíng)養(yǎng)師還不足”。

　　據(jù)了解，在日本有40多萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)師，平均每300人就配備一名營(yíng)養(yǎng)師，而我國(guó)幾十萬(wàn)人才能攤上一名營(yíng)養(yǎng)師。近日全國(guó)健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商委員會(huì)對(duì)幼兒園、學(xué)校、社區(qū)和居民家庭的膳食狀況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，我國(guó)居民面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)，而造成這些問(wèn)題的原因有二：一是大多數(shù)人缺乏基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，二是營(yíng)養(yǎng)師普遍缺乏，其數(shù)量與人口總數(shù)比例嚴(yán)重失衡。

　　值得我們思考的問(wèn)題是，近幾年來(lái)慢性疾病就像幽靈一樣進(jìn)入每一個(gè)家庭，在每年死亡人數(shù)當(dāng)中，慢性病的比例占到85%，這意味著我們一方面在努力地改善著生活，另一方面在用不良的生活方式慢性自殺。“慢性非傳染性疾病”已經(jīng)成為影響居民健康的主要疾病。未來(lái)30年，若不能遏制它的勢(shì)頭，將給中國(guó)造成幾十萬(wàn)億美元的超巨經(jīng)濟(jì)損失。降低慢病的最好方法就是改變落后的生活方式，提高健康素養(yǎng)。而在健康素養(yǎng)和大眾生活方式的提高改善上，發(fā)揮直接作用和價(jià)值的人，就是營(yíng)養(yǎng)師了。在第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第三次會(huì)議上，國(guó)家相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)再次要求幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、醫(yī)院、企事業(yè)單位等，都必須是配備營(yíng)養(yǎng)師的重點(diǎn)單位，但實(shí)際情況和人們的希望卻相差甚遠(yuǎn)。獲得國(guó)家人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障部行業(yè)教育認(rèn)證端口的全國(guó)健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商委員會(huì)聯(lián)合國(guó)家有關(guān)部門、專家學(xué)者制定的營(yíng)養(yǎng)師管理制度和要求已經(jīng)完成。營(yíng)養(yǎng)師“錢”途無(wú)量，自身營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)的豐富，身邊營(yíng)養(yǎng)氛圍的建立以及高薪資的收入，成為讓你讓更多的人將目光轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的理由。