傳統(tǒng)的思維中，零食作為一日三餐外的輔食，歷來不受重視，甚至還常常被認為吃零食會影響正常膳食，對健康不利。但是一些健康的零食是可以有助于健康的。
　　由于工作和生活節(jié)奏的加快，進餐時間越來越短，營養(yǎng)攝入難免不全面，適時補充一些休閑小食品，可以補充正餐營養(yǎng)攝取的不足，同時還可抗拒疲勞，緩解壓力，這些有益健康的零食就是健康零食。

　　話梅與橄欖

　　營養(yǎng)看點：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！ 食用原則：每天2～3枚，在飯后食用。

　　黑巧克力

　　營養(yǎng)看點：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2—3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅干、蛋糕有效。食用原則：對于兩餐間隔在5—6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解饑餓感。

　　咖啡、牛奶

　　營養(yǎng)看點：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割舍的是牛奶的營養(yǎng)價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高；有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪。食用原則：準(zhǔn)備一杯低脂牛奶，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調(diào)味。

　　花生

　　營養(yǎng)看點：習(xí)慣于久坐的白領(lǐng)，不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。食用原則：花生脂肪含量較高，應(yīng)注意攝入量，否則容易引起肥胖。

　　豆腐干

　　營養(yǎng)看點：豆腐干突出的營養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。食用原則：一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

　　牛肉干、醬牛肉

　　營養(yǎng)看點：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時吃。