核桃外形長得像大腦，因此普遍流行一種說法——吃核桃能補腦，很多孕婦為了迎合這種說法，懷孕期間每天“猛”吃核桃，為尚在肚子里的小寶寶補腦。相關醫(yī)院營養(yǎng)科專家介紹，作為營養(yǎng)成分較多的干果之一，核桃有一定的保健功效，適量吃可補充人體所需營養(yǎng)，但并沒有特別的補腦作用，過量吃還會增加人體負擔。吃核桃補腦有夸大之嫌。

　  專家說，核桃中含有多種微量元素和大量的不飽和脂肪酸，以omega-3脂肪酸最為人熟知，其所含有的營養(yǎng)成分，在同類干果如松子、榛子里也同樣存在。此外，核桃里的油脂含量極高，100克的核桃里，油脂含量高于50克，建議每天最多吃2-3個，吃多了易使體內油脂含量超標，有高血壓、高血脂等基礎疾病的患者吃核桃時更要謹慎。李纓強調，過分夸大某種食物的功效并不可取，膳食平衡才是保證身體健康的基礎。