九月葡萄成熟了,這時大量鮮葡萄集中上市。葡萄的果肉酸甜可口被眾人喜愛,而一向被視為廢物的葡萄籽現(xiàn)在卻成為一部分人的至寶。網(wǎng)絡傳播過葡萄籽能抗癌、抗衰老、抗過敏、抗輻射等,有著神奇功效,引起一眾人追捧,瞬時小小葡萄籽成了“香餑餑”。
“本地新鮮葡萄,4塊1斤,保證不打藥,葡萄皮和葡萄籽都能吃,吃這個能抗癌。”近期葡萄大批的上市,幾位攤主不時的向過往路人推銷自家的葡萄。
微博盛傳葡萄好,全身都是寶,葡萄籽更是具有強大功效,引起眾人追捧。小小葡萄籽,囊括了降血脂、降膽固醇、抗癌甚至美容抗衰老等這么多強大功能。據(jù)一位葡萄酒業(yè)內(nèi)人士了解,最初想到提取葡萄籽是出于廢物利用的“無奈”。因為葡萄釀酒后,大量的葡萄籽廢物還要花錢處理,于是葡萄酒業(yè)內(nèi)有人對其進行研究,發(fā)現(xiàn)其富含抗氧化的成份,屬于“抗癌產(chǎn)品”,才有了葡萄籽提取物。
有記者走訪了一些超市、藥店發(fā)現(xiàn),一些相關的葡萄籽精華膠囊也被擺在保健品專柜顯著位置。據(jù)一名導購人員介紹,該膠囊為葡萄籽精華提取,因為葡萄籽中花青素含量遠比果肉高,所以吃籽更能抗癌、美容,比較受一些女士歡迎。
有人說,自從知道葡萄籽和葡萄皮的好處后,她吃葡萄就很少吐皮了,當然一定要清洗干凈再吃,而葡萄籽直接嚼著吃的話口感不太好,她正考慮網(wǎng)購一些試試。
在某購物網(wǎng)站上輸入關鍵字“葡萄籽”,很快搜索到87000多個與之相關的信息,產(chǎn)品產(chǎn)地有國內(nèi)的,也有國外的,價格在幾十元和數(shù)百元不等,適合人群分為老年、成年女性、成年男性,甚至嬰幼兒都有,品牌達數(shù)十種。賣家的產(chǎn)品不僅有瓶裝的葡萄籽膠囊、葡萄籽精華,還有論斤賣的葡萄籽,還有打成粉的葡萄籽。不少產(chǎn)品由知名明星代言。據(jù)一位淘寶賣家稱,購買者多是一些女性年輕人。
“葡萄是這個季節(jié)對人體最有益的水果之一,因為葡萄是平性、堿性的水果,幾乎所有的人都適合吃。葡萄籽、葡萄皮中所含花青素復合物的確高于葡萄果肉。”聊城市第四人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師說,葡萄確實全身都是寶,除了果肉外,葡萄皮和葡萄籽的營養(yǎng)價值最大,其中含有的豐富花青素是最好的抗氧化物質,可以清除體內(nèi)的自由基,起到延緩衰老的作用。
聊城市第四人民醫(yī)院的中醫(yī)內(nèi)科專家稱,新鮮的葡萄還能起到中和體內(nèi)酸堿平衡和補充維生素的作用。“吃葡萄不吐葡萄皮”其實有科學道理。首先葡萄皮中富含白藜蘆醇,能降低壞膽固醇,增加好膽固醇,延緩動脈硬化;同時吃葡萄皮能刺激大腦中松果腺分泌褪黑素,幫助調(diào)節(jié)睡眠周期。
但是,不少專家提醒,葡萄籽或是葡萄籽提取物可以少吃,但不要過量。因為吃葡萄籽可能會對腸胃帶來不適,而葡萄籽保健品里面畢竟要加入防腐劑等添加成份,從謹慎穩(wěn)妥的角度出發(fā),孕婦和小孩還是要慎吃。
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