喝酒傷胃，可親朋相聚工作應(yīng)酬，免不了要推杯換盞，酒精對(duì)胃到底造成怎樣的傷害?喝什么樣酒能降低酒精對(duì)胃黏膜的傷害?如何預(yù)防酒精對(duì)胃的傷害?

　　飲酒后酒精儲(chǔ)存在胃里 對(duì)胃黏膜造成直接傷害

　　對(duì)于酒精對(duì)胃損害的研究最早在1833年，美國外科醫(yī)師Beaumont對(duì)因槍傷而造成胃簍的患者通過瘺管觀察發(fā)現(xiàn)，過量飲酒后，胃黏膜出現(xiàn)充血性片狀紅斑，糜爛和炎性滲出。

　　酒精的化學(xué)成分是乙醇，人們飲酒后，乙醇首先在胃內(nèi)儲(chǔ)留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細(xì)胞和胃小凹清晰可見，分布很均勻，酒精能導(dǎo)致黏液變薄，粘膜上皮細(xì)胞壞死脫落，微血管內(nèi)皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。

　　最好喝酒精濃度低于20%的酒 中高度酒對(duì)胃損傷大

　　大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究證實(shí)過量飲酒可導(dǎo)致胃黏膜損傷，損傷與乙醇濃度有關(guān)。實(shí)驗(yàn)及臨床研究從形態(tài)學(xué)、組織學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、功能學(xué)及生化學(xué)方面證實(shí)酒精(濃度>20%)是引起胃黏膜損傷的重要原因。

　　如果一定要喝酒的話，盡量喝20度以下的酒，因?yàn)榫凭珴舛鹊陀?0的酒對(duì)胃黏膜的損害相對(duì)要小一些。范竹萍醫(yī)師還提醒說，濃度大于40%的酒精易致糜爛性胃炎和消化道出血，尤其在同時(shí)服用非甾體抗炎藥或者吃類似芬必得的止痛藥時(shí)，酒精對(duì)病人損傷會(huì)加重，老年人喝中高度酒損傷也更加嚴(yán)重。

　　喝醉酒后，是吐出來好還是吞下去好?

　　醉酒后，有的人會(huì)全部吐出來，有的人則會(huì)消化掉，范竹萍醫(yī)師認(rèn)為，醉酒后吐出來比較好，因?yàn)榫凭�伴隨食物吐出來，就會(huì)減少酒精對(duì)胃的傷害，消化掉了的話傷害則已經(jīng)造成了。

　　民間也有喝酒前最好是喝牛奶還是酸奶的疑問，對(duì)于喝酒前應(yīng)該牛奶還是酸奶，范竹萍醫(yī)師解釋到，喝酒前不管是喝牛奶還是酸奶主要是對(duì)攝入胃里的酒精產(chǎn)生稀釋作用，究竟喝哪種好并不絕對(duì)，這跟喝酒之前吃點(diǎn)東西是同樣的道理，沒有規(guī)定到底吃哪種食物最好，不過大量的實(shí)驗(yàn)證明，喝酒前食用胃黏膜保護(hù)劑對(duì)胃的保護(hù)作用是最好的。

　　怎樣預(yù)防酒精對(duì)胃的傷害?

　　酒精對(duì)胃的傷害如此之大，那怎樣才能消除或者減少這種傷害呢?據(jù)范竹萍醫(yī)師介紹，預(yù)防酒精對(duì)胃損傷主要有三個(gè)層面。

　　第一層面，不喝酒，徹底免除胃受酒精傷害，這是治療酒精對(duì)胃的損害的最理想狀態(tài)。

　　第二層面，少喝酒，喝低度酒。在一些不得不喝酒的場合，應(yīng)該減少喝酒的頻率，盡量飲用低于20度的酒。

　　第三層面，在喝酒之前食用胃粘膜保護(hù)劑，減少酒精的損害。常用的黏膜保護(hù)劑包括達(dá)喜、硫糖鋁、麥滋林、替普瑞酮、惠加強(qiáng)、瑞巴派特等。大量研究證明，使用過胃黏膜保護(hù)劑后，酒精對(duì)胃的損害會(huì)小很多。