糖尿病是現(xiàn)在很常見的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來很大的影響，針對這種疾病的發(fā)病人群主要是老年人，飲食是這種疾病很重要的一部分，那么老年人糖尿病的飲食原則是什么呢？下面一起來了解一下吧。

    1.用西紅柿、黃瓜來代替水果。

    2.糖尿病老人喝湯時應(yīng)去掉上面的油。

    3.吃雞肉的時候去掉雞皮和肥油。

    4.主食粗細(xì)搭配，根據(jù)身體狀況選擇合適的粗糧，例如老人消化功能差，粗糧不宜吃得太多。

    5.糖尿病老人吃蔬菜時應(yīng)多吃帶葉的綠葉菜，因其含膳食纖維較多，含碳水化合物少。

    6.盡量不吃油炸食物或過油的食物，油熱量較高，容易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

    7.做菜能不勾芡就不勾芡，必須勾芡的則盡量少放淀粉，避免勾得太厚。

    8.一周吃1至2次魚，魚肉里含豐富的歐米伽—3脂肪酸，對血管有益。建議吃刺少的魚，因為糖尿病患者一旦被刺扎傷了，傷口愈合較慢。另外，做魚清蒸比紅燒的好。

    9.吃帶骨頭的肉能增加進(jìn)食樂趣，且吃進(jìn)的肉量不多，但須注意估算肉的重量。

    10.糖尿病老人不宜飲酒，尤其不能空腹飲酒，以免發(fā)生低血糖，其癥狀若被醉酒掩蓋，更加危險。