健康是自己的我們要珍惜，要維護，運動，飲食，對，我們每天都是離不開飲食的，每個人的口味不同，飲食的種類就不同，在飲食中經(jīng)常的出現(xiàn)紫色食物，那么你們知道紫色食物的好處有什么嗎?

　　紫色食物的好處——茄子

　　紫茄子茄子有綠色、白色和紫色的品種，而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。

　　茄子中除了富含花青素，還含有維生素E，能有效延緩細胞因氧化而老化，保持青春容顏。另外，茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚也是一種抗氧化劑，具有消除有害自由基、增強機體抵抗力和免疫力、抵御癌癥的作用，對于女性而言，它還可以有效祛除色斑，滋養(yǎng)皮膚。

　　紫色食物的好處——桑葚

　　桑葚被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚的血液供應，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用，是非常好的女性美容食品。

　　紫色食物的好處——紫色胡蘿卜

　　除卻藍莓，紫色胡蘿卜是含花青素最多的是蔬果。紫色胡蘿卜與一般的胡蘿卜特性、特征基本相同，所不同的果實顏色為紫色，營養(yǎng)價值高，紫色胡蘿卜被認為對健康更有益，除可防衰老功效之外，還可以預防心血管疾病和某些癌癥。

　　紫色食物有很多，甘藍，葡萄，紫蘿卜，都是紫色食物，它們的種類不同，帶來的好處就不同。