日常消炎食品及誘發(fā)炎癥食品大揭曉

    消炎食品

    1、ω-3脂肪酸對人體很多疾病都有治療效果，對一些炎癥也有抑制作用，如類風濕關(guān)節(jié)炎，可以通過吃野生鮭魚，沙丁魚，鯡魚，鳳尾魚，亞麻籽，大麻籽，核桃等食物攝取。此外，也可以通過吃各種特級初榨油來攝取，如橄欖油，鱷梨油，亞麻籽油，大麻籽油，核桃油。

    2、水果和蔬菜含有豐富的抗氧化劑，這些天然抗氧化劑非常重要，洋蔥，大蒜，辣椒和深色綠葉蔬菜中的類胡蘿卜素，維生素K和維生素E具有很高的抗炎消炎作用。

    3、香草和香料化合物包括對抗炎癥的成分。姜黃，牛至，迷迭香，生姜和綠茶中含有的生物類黃酮和多酚類物質(zhì)可以減少炎癥，限制自由基的產(chǎn)生。

    誘發(fā)炎癥食品

    1、不健康脂肪類飲料會誘發(fā)并且促進炎癥的發(fā)作，很多人吃加工食品或者快餐，這里面含有大量引發(fā)炎癥的omega-6脂肪酸，而沒有足夠的抗炎ω-3脂肪酸，這種不平衡飲食，導致身體炎癥加重。ω-6脂肪酸存在于玉米，紅花，向日葵，花生和大豆油等食品中。

    2、精制的碳水化合物也能促進炎癥的發(fā)作，精制面粉和含糖量高的食物，提升體內(nèi)胰島素的釋放，提高血液葡萄糖水平，這些都是促發(fā)炎癥的信使，會加劇炎癥的發(fā)作。

    3、過敏性食品在炎癥方面也發(fā)揮一定的副作用，很多人都不能容忍小麥和乳制品中的蛋白質(zhì)，引起腸道過敏，這會引起炎癥等一系列反應。