據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，最新研究顯示每天一份堅(jiān)果心臟病發(fā)病幾率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西堅(jiān)果代替含糖和脂肪食物，威脅生命健康的心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將降低三成。同時(shí)，堅(jiān)果還能使全因死亡人數(shù)減少約17%。

　　· 每天吃一份堅(jiān)果殼大大降低心臟疾病的概率

　　· 堅(jiān)果對(duì)健康的益處包括降低膽固醇減少炎癥等

　　· 最新研究再次證明堅(jiān)果的健康價(jià)值

　　據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，最新研究顯示每天一份堅(jiān)果心臟病發(fā)病幾率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西堅(jiān)果代替含糖和脂肪食物，威脅生命健康的心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將降低三成。同時(shí)，堅(jiān)果還能使全因死亡人數(shù)減少約17%。

　　該最新研究由中美兩國(guó)科學(xué)家共同進(jìn)行;而此之前已有大量研究表明將堅(jiān)果作為日常飲食有諸多益處。去年，《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上有研究稱，堅(jiān)果能有效控制心臟病引發(fā)的過(guò)早死亡概率，還能將罹患癌癥的可能性降低11%。

　　堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同合作，可以降低人體膽固醇、減少體內(nèi)炎癥。

　　中國(guó)武漢華中科技大學(xué)以及美國(guó)波士頓哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的專(zhuān)家們，通過(guò)搜集早期研究的相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)察看堅(jiān)果的健康功效。這種研究方法與人數(shù)有限的小規(guī)模的研究相比，效果更佳。

　　這些數(shù)據(jù)源自18項(xiàng)不同的研究，涉及12000例二型糖尿病患、15000例心臟病患以及近50000死亡案例。其結(jié)果最終發(fā)布在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》網(wǎng)站上：研究表明，每天吃一份堅(jiān)果可以使心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低28 - 29%，全因死亡率降低17%。

　　但研究人員也發(fā)現(xiàn)，是否食用堅(jiān)果與糖尿病之間并沒(méi)有顯著關(guān)聯(lián);食用堅(jiān)果對(duì)降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)作用也不顯著。

　　專(zhuān)家們表示，所有這些發(fā)現(xiàn)都鼓勵(lì)人們把堅(jiān)果納入健康飲食的一部分;它有助于預(yù)防慢性疾病。